Zombie Cocktail Rezept
Der Zombie ist, wenn es nach dem Alkoholgehalt geht, der König aller Cocktails. Charakteristisch für den Drink ist die Verwendung vieler unterschiedlicher Rumsorten, darunter auch hochprozentiger Rum mit über 70% Vol. Um den hohen Alkoholgehalt zu kaschieren, kommen viele Fruchtsäfte zum Einsatz. Der Name “Zombie” resultiert aus der Wirkung auf den Konsumenten. In den 30er Jahren hat Donn Beach den Zombie erfunden. Einem Freund mixte er gleich drei Zombies, welcher dieser vor seinem Abflug konsumierte. Einige Tage später berichtete er, dass er sich während des gesamten Flugs wie ein Untoter gefühlt hätte.
| Zombie Rezept für Cocktail mit Alkohol - Zutaten |
|---|
| 3 cl hochprozentiger Rum (über 70% Vol.) |
| 1 cl weißer Rum (z.B. Bacardi white) |
| 1 cl brauner Rum |
| 2 cl goldener Rum (z.B. Bacardi oro) |
| 1 cl Cherry Brandy |
| 1 cl Apricot Brandy |
| 4 cl Ananassaft |
| 2 cl Orangensaft |
| 3 cl Limettensaft |
| 1 cl Papayasaft |
| 0,5 cl Mandelsirup |
Bei der Zubereitung bleibt der hochprozentige Rum zunächst außen vor. Der restliche Rum und die Fruchtsäfte werden in einem Shaker mit Eis gemixt und in ein Longdrinkglas auf Eis gegeben. Garnieren mit Limettenscheibe, Pfefferminzblatt und Ananasstücken. Der hochprozentige Rum kommt am Ende mit einem Barlöffel darüber. Fertig!
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