Cocktails mit Cachaca

Batida de Mel ist ein Caipirinha-ähnlicher Cocktail mit Limetten, Cachaca, Limettensaft und Honig. Der Honig verleiht dem Cocktail seine besondere Note und wird anstatt des beim Caipi üblichen Rohrzuckers verwendet.

Limetten vierteln und in einem Tumbler mit einem Holzstößel ausdrücken. Limettensaft und Cachaca sowie Honig dazugeben. Kräftig umrühren und mit Crushed Ice füllen. Fertig!

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Batida de Mel Cocktail Rezept - Wie schmeckt der Drink?

5 Sterne von 2 Bewertungen - Wie schmeckt dir Batida de Mel Cocktail Rezept ?

Der Caipirinha aus Brasilien ist der wohl bekannteste Cocktail der Welt. Der Name ist angelehnt an “caipira” was in Brasilien Landbewohner bedeutet. Charakteristisch für den umgangssprachlich oft als “Caipi” bezeichneten Cocktail ist die Verwendung des brasilianischen Zuckerrohr-Schnaps Cachaça (sprich Kaschassa). Die Nationalspirituose Brasiliens ist ein Destillat aus grünem Zuckerrohr.

Die Limetten zunächst vierteln und in einem Tumbler (kurzes Trinkglas in zylindrischer Form und einem dicken Boden) mit einem Holzstößel ausdrücken. Cachaça und brauner Rohrzucker (oder Rohrzuckersirup) hinzugeben und umrühren. Anschließend mit Crushed Ice auffüllen und erneut umrühren. Fertig! Es empfiehlt sich 2 Trinkhalme (am besten kurze und breite) zu verwenden und diese vor dem Auffüllen mit Crushed Ice in das Glas zu stecken.

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Caipirinha Cocktail Rezept - Wie schmeckt der Drink?

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