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Alkoholische Cocktails - Rezepte

Der Caipirinha aus Brasilien ist der wohl bekannteste Cocktail der Welt. Der Name ist angelehnt an “caipira” was in Brasilien Landbewohner bedeutet. Charakteristisch für den umgangssprachlich oft als “Caipi” bezeichneten Cocktail ist die Verwendung des brasilianischen Zuckerrohr-Schnaps Cachaça (sprich Kaschassa). Die Nationalspirituose Brasiliens ist ein Destillat aus grünem Zuckerrohr.

Die Limetten zunächst vierteln und in einem Tumbler (kurzes Trinkglas in zylindrischer Form und einem dicken Boden) mit einem Holzstößel ausdrücken. Cachaça und brauner Rohrzucker (oder Rohrzuckersirup) hinzugeben und umrühren. Anschließend mit Crushed Ice auffüllen und erneut umrühren. Fertig! Es empfiehlt sich 2 Trinkhalme (am besten kurze und breite) zu verwenden und diese vor dem Auffüllen mit Crushed Ice in das Glas zu stecken.

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Caipirinha Cocktail Rezept - Wie schmeckt der Drink?

5 Sterne von 9 Bewertungen - Wie schmeckt dir Caipirinha Cocktail Rezept ?

Der beliebte Cocktail Swimming Pool hat eine unverwechselbare, türkisblaue Farbe, die beim Mix von Curacao Blue, Sahne, Ananassaft und Cream of Coconut entsteht. Angelehnt ist der leckere Drink an den Pina Colada, wobei der Rum aber durch Wodka ersetzt wird.

Curacao Blue, den Wodka, die Sahne, Cream of Coconut (erhältlich in Dosen in jedem größeren Supermarkt) und Ananassaft im Shaker (oder Elektromixer) mit Eis mixen und in ein Longdrink-Glas auf Crushed Ice abgießen. Nach Belieben garnieren z.B. mit Ananas und Cocktailkirsche.

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Swimming Pool Cocktail Rezept - Wie schmeckt der Drink?

4.5 Sterne von 33 Bewertungen - Wie schmeckt dir Swimming Pool Cocktail Rezept ?

Der bekannte Cuba Libre Cocktail, der um 1900 in Havanna auf Kuba erfunden wurde, kann sehr einfach erstellt werden. Weißer Rum und kaltes Cola sowie ein Limettenachtel, mehr Zutaten werden nicht benötigt. Der Name resultiert aus dem Trinkspruch “Viva Cuba libre” auf die Befreiung Kubas, welcher nach Ende des Spanisch-Amerikanischen Krieges von US-Soldaten verwendet wurde.

Den weißen Rum zusammen mit kaltem Cola in ein Longdrink-Glas auf Eiswürfel abgießen. Ein Limettenachtel hinzugeben. Fertig!

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Cuba Libre Cocktail Rezept - Wie schmeckt der Drink?

4.2 Sterne von 6 Bewertungen - Wie schmeckt dir Cuba Libre Cocktail Rezept ?

Der Martini Cocktail ist insbesondere in den USA der absolute Top-Drink. Berühmt wurde der Drink durch die James Bond-Figur. Bond trinkt den Martini anders als in der klassischen Zubereitung geschüttelt und nicht gerührt. Verwendet man Wodka anstatt Gin entsteht ein “Wodka Martini”. Verwendet wird in jedem Falle Wermut (frz. Vermouth). Das Mischungsverhältnis zwischen Gin und Wermut ist für viele Martini-Liebhaber entscheidend. 1 cl Wermut wird dabei als Obergrenze angesehen. Das Prinzip lautet so wenig wie möglich.

Vermouth und Gin im Rührglas mit Eiswürfeln verrühren und in eine vorgekühlte Cocktailschale abgießen. Eine grüne Olive (mit Stein) hinzugeben oder alternativ mit einer frischen Zitroneschale abspritzen. Fertig!

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Martini Cocktail Rezept - Wie schmeckt der Drink?

4.6 Sterne von 14 Bewertungen - Wie schmeckt dir Martini Cocktail Rezept ?

Der Gimlet ist ein beliebter Top-Drink auf Basis von Gin. Gemixt wir der Gin mit Limettensirup (z.B. Rose’s Lime Juice). Eine Limettenscheibe rundet den Drink ab. Als Happy-Hour oder Before-Dinner-Drink ist der Gimlet ideal.

Den Gin und Rose’s Lime Juice in einem Rührglas mit Eiswürfeln verrühren und in eine vorgekühlte Cocktailschale abgießen. Abschließend eine Limettenscheibe hinzugeben. Fertig!

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Gimlet Cocktail Rezept - Wie schmeckt der Drink?

4.3 Sterne von 4 Bewertungen - Wie schmeckt dir Gimlet Cocktail Rezept ?

Pina Colada ist der berühmte tropische Karibik-Drink. Gemixt wird der cremige, leicht fruchtig und süße Cocktail mit weißem Rum, Ananassaft, Sahne und Cream of Coconut. Entscheidend für den Geschmack ist die Kokosnusscreme, die 1948 erstmals hergestellt wurde. Pina Colada ohne Alkohol nennt man Virgin Colada.

Den weißen Rum, Ananassaft, Sahne und Cream of Coconut im Shaker mit Eis mixen und anschließend in ein Longdrink-Glas auf Crushed Ice abgießen. Garnieren mit Ananasstück und Cocktailkirsche. Fertig!

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Pina Colada Cocktail Rezept - Wie schmeckt der Drink?

4.4 Sterne von 10 Bewertungen - Wie schmeckt dir Pina Colada Cocktail Rezept ?

Mai Tai ist einer der bekanntesten und beliebtesten Cocktails weltweit. Der Rum-Drink wurde 1944 in Kalifornien von Victor Bergeron erfunden. Der Name soll auf den Ausruf der Personen zurückgehen, die den Drink als erstes probierten: “Mai Tai Roa Ae” bedeutet in etwa “Nicht von dieser Welt - das Beste”. In der Tat hat der Drink einen außergewöhnlichen Geschmack.

Im Tumbler (kurzes Trinkglas in zylindrischer Form und einem dicken Boden) die geviertelte Limette mit einem Holzstößel ausdrücken und Crushed Ice hinzugeben. Den braunen Rum, den Cointreau, den Limettensaft, Zuckersirup und Mandelsirup im Shaker mit Eis mixen und anschließend dazugießen. Umrühren und mit Minzezweig, Cocktailkirsche und Ananasstück garnieren. Fertig!

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Mai Tai Cocktail Rezept - Wie schmeckt der Drink?

4.4 Sterne von 9 Bewertungen - Wie schmeckt dir Mai Tai Cocktail Rezept ?

Der Planter’s Punch Cocktail wird mit braunem Rum und weißen Rum sowie Orangensaft, Ananassaft, Zitronensaft und Grenadine gemixt. Guter brauner Rum kommt aus Jamaika, während Kuba guten weißen Rum exportiert.

Den weißen und braunen Rum zusammen mit Orangensaft, Ananassaft, Zitronensaft und Grenadine im Shaker mit Eis mixen. Anschließend in ein Longdring-Glas auf Eis abgießen. Garnierung z.B. mit Ananasstück und Cocktailkirsche. Fertig!

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Planter’s Punch Cocktail Rezept - Wie schmeckt der Drink?

2.7 Sterne von 3 Bewertungen - Wie schmeckt dir Planter’s Punch Cocktail Rezept ?

Der Frozen Daiquiri als Variante des berühmten Daiquiri Drinks wird mit Rum, Zitronensaft und weißem Rohrzucker gemixt. Benötigt wird für die “Frozen”-Variante ein Elektromixer, um das Eis in die gewünschte Form zu bringen.

Den Rum, Zitronensaft, Maraschino und weißen Rohrzucker in einen Elektromixer zusammen mit Crushed Ice geben. Ca. 15-30 Sekunden mixen. Anschließend in eine Cocktailschale (ohne Eis) abgießen. Fertig!

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Frozen Daiquiri Cocktail Rezept - Wie schmeckt der Drink?

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Der populäre Daiquiri Cocktail wird mit Rum, Limettensaft und Zuckersirup gemixt. Bekannt ist auch die Variante Frozen Daiquiri, bei der Crushed Ice in einem Elektromixer verwendet wird.

Den Rum, den Limettensaft und Zuckersirup im Shaker mit Eis mixen. Anschließend in eine Cocktailschale (ohne Eis) abgießen. Eine Limettenscheibe in das Glas geben. Fertig!

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Daiquiri Cocktail Rezept - Wie schmeckt der Drink?

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Margarita Cocktail ist der wohl bekannteste Drink mit Tequila. Wer Salz und Zitronen mag, wird diesen Drink lieben. Der Salzrand kann erreicht werden, indem mit einer Zitrone zunächst der Rand einer Cocktailschale befeuchtet wird und anschließend der Glasrand in ein Gefäß voller Salz (z.B. Schale, Suppenteller) getupft wird.

Den weißen Tequila mit Curacao Triple Sec und Zitronensaft im Shaker mit Eis mixen und in eine Cocktailschale mit Salzrand (ohne Eiswürfel!) abgießen. Keine Garnierung. Fertig!

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Margarita Cocktail Rezept - Wie schmeckt der Drink?

3.5 Sterne von 6 Bewertungen - Wie schmeckt dir Margarita Cocktail Rezept ?

Der berühmte Cocktail Tequila Sunrise kreiert einen Sonnenaufgang ins Glas, welcher durch die Grenadine entsteht. Benötigt wird neben der Grenadine weißer Tequila, Orangensaft und Zitronensaft. Klassisch wird Tequila getrunken, indem man Salz auf den Handrücken gibt, diesen aufleckt und gleich danach in eine Zitronenscheibe beißt und dann den Tequila trinkt. Manchmal wird auch erst der Tequila getrunken und dann erst in die Zitronenscheibe gebissen.

Den weißen Tequila mit Orangensaft und Zitronensaft im Shaker mit Eis mixen und in ein Longdrink-Glas auf Eiswürfel abgießen. Der Sonnenaufgang wird erzeugt, indem die Grenadine langsam darüber gegeben wird und absinkt. Beim Rühren ändert sie die Farbe von Gelb in Rot.

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Tequila Sunrise Cocktail Rezept - Wie schmeckt der Drink?

4.3 Sterne von 13 Bewertungen - Wie schmeckt dir Tequila Sunrise Cocktail Rezept ?